Siden bokhvete altså ikke er en kornsort, er den glutenfri.
Den kan dermed spises av glutenallergikere og de som er sensitive mot gluten.
Bokhvetefrøene brukes enten hele eller som mel. Hele frø kan kokes som grøt eller som en slags ris.
Frøene får en grøtete konsistens når de kokes.
Husk imidlertid å skylle bokhveten i kokende vann før du bruker den – bokhvete inneholder fargestoffet fagopyrin som en del personer er allergiske mot.
Vi har et stort utvalg av høy kvalitet Bakeprodukter – matvarer til lave priser.
Rik på proteiner
Bokhvete har en rekke helsefordeler. Den inneholder hele 13,1 prosent protein per 100 gram.
I tillegg inneholder den alle de essensielle aminosyrene, som er de aminosyrene kroppen må få tilført gjennom mat.
Spesielt inneholder bokhvete mye av aminosyren lysin, som blant annet er viktig for kroppens bindevev.
Innholdet av kostfiber er hele 5,8 gram per 100 g bokhvete. Bokhvete er også en god kilde til mineraler, særlig kalsium, jern, kalium, magnesium, silisium og fluor.
Frøene er også rike på flere B-vitaminer, særlig tiamin, B6, folat og niacin.
Antioksidant-effekt
I tillegg inneholder bokhvete to typer flavonoider, som oppfører seg på samme måte som antioksidanter i kroppen.
Disse kan dermed ha en beskyttende virkning på cellene i kroppen.
Tilleggsinformasjon
| Vekt | 1 kg |
|---|---|
| Barcode Nummer: | 7072620001104 |
| Ingredienser&Næringsinnhold: | x |
| Næringsinnhold informasjon: | Prosent daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generelle ernæringsråd. |
| Allergener: | Hvis informasjon om allergener ikke står der eller du mener den er feil vennligst les pakken på produktet for å finne informasjon om allergener. Produktetikettinformasjonen på vår nettside og online salgskanaler er den mest oppdaterte informasjonen som er kommunisert til oss av leverandøren av produktet. Ved eventuelle forskjeller mellom produktetikettinformasjonen og informasjonen som er tilgjengelig på vår nettside og online salgskanaler, ligger ansvaret helt hos leverandøren, Av denne grunn, vennligst sjekk produktpakken hvis du har noen allergier eller stoffer som kan skade helsen din. |
| Oppbevaring: | Kjølevarer bør være 4º C Frysevarer bør være -18°C eller kaldere Tørrvarer bør være mellom 10 og 20 grader |
| Holdbarhetsdato informasjon: | Alle matvarer hvor holdbarheten har betydning for om maten er trygg, skal være merket med "siste forbruksdag" på emballasjen. Det er produsenten som setter holdbarhetsdato blant annet med bakgrunn i ingredienser og sammensetning, produksjonsmetoder, innpakning og oppbevaring. |
Reviews
There are no reviews yet.