ROLNIK CIECIORKA

ROLNIK Kikerter i Lake 425ml

har en deilig nøtteaktig smak og smøraktig tekstur. De er en utmerket proteinkilde som er tilgjengelig året rundt fordi bønnene holdes tørre.

Det er en viktig matavling i en rekke land. Bønner brukes til å lage mel, som tilsettes når du baker brødprodukter for å øke næringsverdien, supper, hovedretter, vinaigretter og en rekke vintersalater. I Sør- og Vest -Europa tilberedes umodne frø og grønne belger av store («frodige») bønner, stuet i olje, på forskjellige måter. Og kokt i saltvann, de er deilige med ost.

Erter er en årlig urt. Stammen er hul, med klamrende antenner i forskjellige lengder. Fargen på stilken er fra lysegrønn til mørk grågrønn. De fleste varianter av grønnsakserter har hvite blomster, bifile, selvbestøvende. Frukten av en ert er en belg som ofte kalles en belg. Ertefrukt er en bønne, avhengig av sorten har den en annen form, størrelse og farge. Hver bønne inneholder 4-10 frø arrangert på rad. Formen og fargen på frøene er variert, overflaten er glatt eller rynket. Fargen på frøbelegget tilsvarer fargen på blomstene til denne planten. Det er to hovedgrupper av erter: skallerter og sukkererter. Skallvarianter skiller seg fra sukkersorter ved tilstedeværelsen av et pergamentlag på innsiden av bønneventilene, noe som gjør dem uspiselige. Disse erter vokser til å produsere grønne erter for hermetisering. Sukkervarianter har ikke skillevegger (pergamentlag) og dyrkes av hensyn til umodne bønner (skulderblad). Umodne, møre bønner hele, uten å skrelle frøene, spises. Det er også en semi-sukker type vegetabilske erter, der pergamentlaget er dårlig uttrykt og er merkbart bare i tørkede bønner. Erter er den rikeste proteinkilden blant grønnsaksavlinger. Erteproteiner ligner kjøttproteiner, fordi inneholder en rekke essensielle aminosyrer (cystin, lysin, tryptofan, metionin). Også i erter er det mye askorbinsyre (opptil 59 mg%), det er forskjellige sukkerarter (mer enn 7%), stivelse (1-3%), vitamin C, PP, gruppe B, provitamin A, karoten, fiber. Det er også en semi-sukker type grønnsakerter, der pergamentlaget er dårlig uttrykt og bare merkes i tørkede bønner. Erter er den rikeste proteinkilden blant grønnsaksavlinger. Erteproteiner ligner kjøttproteiner, fordi inneholder en rekke essensielle aminosyrer (cystin, lysin, tryptofan, metionin). Også i erter er det mye askorbinsyre (opptil 59 mg%), det er forskjellige sukkerarter (mer enn 7%), stivelse (1-3%), vitaminer C, PP, gruppe B, provitamin A, karoten, fiber. Det er også en semi-sukker type grønnsakserter, der pergamentlaget er dårlig uttrykt og bare merkes i tørkede bønner. Erter er den rikeste proteinkilden blant grønnsaksavlinger. Erteproteiner ligner kjøttproteiner, fordi inneholder en rekke essensielle aminosyrer (cystin, lysin, tryptofan, metionin). Erter inneholder også mye askorbinsyre (opptil 59 mg%), det er forskjellige sukkerarter (mer enn 7%), stivelse (1-3%), vitamin C, PP, gruppe B, provitamin A, karoten, fiber.

Ingredienser: kikerter, vann, salt, antioksidant: askorbinsyre, Masa

* Prosent daglige verdier er basert på en diett med 2000 kalorier. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere avhengig av kaloribehovet ditt.